こんにちは♪
先日掲載しました「紫蘇の実」
遂に
塩漬けが完成致しました～！！
塩漬けにしたら嵩がずいぶんと減ってしまいました；；
これを皆さんに美味しく召し上がっていただくのが楽しみです♪
そして、皆さんもお気づきだと思いますが、
紫蘇の実よりも異様に存在感を放っている緑色の物体。
これは「隼人瓜（ハヤトウリ）」という野菜で、
職員が家庭菜園で育てたものなのです。
隼人瓜を調べてみると、
鹿児島に渡ってきたことから「隼人の瓜」＝「隼人瓜」
という名前がついたそうですよ。
また一つ勉強になりました…！！
榎本
