梅作業

なかなか梅雨が明けません。ちょっと遅くなりましたが、梅シロップを作ろうと思いました。今日は梅のヘタを取る作業をして頂きました。「良い梅だねえ梅干しにすると良いね」とお声がありましたが・・シロップを作り夏を乗り切ろうとおもっています。ヘタを取った梅は冷凍しました。作業の工程はまた後ほど・・・